Kavak et restoranı olarak tasarımını gerçekleştirdiğimiz mekân çevre ve yapı özelinde tarihi unsurları barındırmaktaydı. Bu sebeple restoran alanını bu unsurları göz önünde bulundurarak tasarladık.

  Müşterinin talebi doğrultusunda iç mekânda bir fırın ve ızgara ünitesi tasarladık. Tasarladığımız konsept çevresinde mekâna şömine yerleştirilerek sıcak ve loş atmosferi mekâna dağıttık. Birbirinden farklı bu bileşenleri ortak bir dile oturtmak için konseptimizi çevresel ve mekânsal unsurları göz önünde bulundurarak etnik bir mekân olarak tasarladık.

  Konseptimiz çevresel unsurları barındırmanın yanı sıra güncel öğeleri de içinde bulundurmaktadır. Tavanlarda mevcutta bulunan ahşap kirişler korunmuştur. Bölümler arası geçiş için duvarlarda kemer kullanımı tercih edilmiş, patine ve yer yer tuğla duvar ile mekân desteklenmiştir.

  Izgara alanında yuvarlak masa tercih edilmiştir bunun sebebi kullanıcının konseptle bütünleşmesi, sıcak bir atmosferde ızgara yakınında temayı deneyimlemesidir.